Kotlety jajeczne z tuńczykiem z Air Fryer
Chrupiące, złociste kotleciki jajeczno-tuńczykowe to świetna propozycja na szybki obiad, kolację lub przekąskę. Dzięki air fryer, czyli frytkownicy beztłuszczowej, przygotujesz je z minimalną ilością tłuszczu, zachowując jednocześnie doskonały smak i chrupiącą skórkę.
Te kotleciki to świetny sposób na wykorzystanie ugotowanych jajek i puszki tuńczyka. Dodatek mozzarelli sprawia, że wnętrze jest delikatne i soczyste, a prażona cebulka dodaje intensywnego aromatu. Sprawdzą się zarówno na ciepło, jak i na zimno – świetne do lunchboxa lub jako przekąska na imprezę.
Kotlety jajeczne z tuńczykiem z Air Fryer
8
porcji15
min25
min120
kcalSkładniki
4 jajka ugotowane na twardo
1 jajko surowe
40 g sera mozzarella
3 łyżki prażonej cebulki
Puszka tuńczyka w sosie własnym (70 g)
Sól, pieprz, maggi (jeśli używasz), bazylia – według uznania
Bułka tarta do obtoczenia
Przygotowanie
- Ugotowane jajka posiekaj na drobno lub rozgnieć widelcem.
- Mozzarellę zetrzyj na tarce o drobnych oczkach.
- Tuńczyka odcedź z zalewy, a następnie rozdrobnij widelcem.
- misce połącz jajka, tuńczyka, ser, prażoną cebulkę i surowe jajko.
- Dodaj sól, pieprz, bazylię i kilka kropli maggi według własnego smaku.
- Dokładnie wymieszaj masę, aż składniki dobrze się połączą.
- masy uformuj osiem małych kotlecików.
- Każdy kotlecik obtocz w bułce tartej, aby uzyskać chrupiącą skórkę.
- Kotleciki ułóż w koszu air fryera tak, aby się nie stykały.
- Piecz w 180°C przez 20 minut, a następnie przewróć na drugą stronę i piecz kolejne 5 minut, aż nabiorą złocistego koloru.
Notatki
- Jeśli chcesz uzyskać jeszcze bardziej chrupiącą skórkę, spryskaj kotleciki lekką mgiełką oliwy przed pieczeniem.
- Do masy możesz dodać posiekany szczypiorek lub natkę pietruszki dla świeżego smaku.
- Zamiast mozzarelli możesz użyć startego żółtego sera, jeśli wolisz bardziej intensywny smak.
- Kotleciki doskonale smakują z sosem czosnkowym, jogurtowo-koperkowym lub ketchupem.
Kotleciki jajeczno-tuńczykowe z air fryera to szybki i łatwy przepis, który sprawdzi się w każdej kuchni. Dzięki frytkownicy beztłuszczowej przygotujesz je w zdrowszej wersji, bez smażenia na oleju. Chrupiąca skórka, soczyste wnętrze i delikatny smak jajek oraz tuńczyka to połączenie, które przypadnie do gustu zarówno dorosłym, jak i dzieciom. Wypróbuj tę recepturę i ciesz się pysznym, domowym posiłkiem. Smacznego!
