Chlebek bananowy z Air Fryer
Chlebek bananowy to klasyczny sposób na wykorzystanie dojrzałych bananów i przygotowanie czegoś pysznego w mgnieniu oka. Dzięki frytkownicy beztłuszczowej ten wypiek jest jeszcze prostszy – nie wymaga długiego pieczenia ani rozgrzewania całego piekarnika. To idealna opcja na szybkie śniadanie, zdrową przekąskę czy deser do kawy.
Jego smak jest delikatnie słodki, z intensywnym bananowym aromatem, a konsystencja – miękka i wilgotna. Możesz dodać do niego orzechy, kawałki czekolady lub cynamon, by nadać mu wyjątkowego charakteru. Sprawdź ten przepis na chlebek bananowy z air fryer i przekonaj się, jak łatwo go przygotować!
Przepis na chlebek bananowy z Air Fryer
6
porcji10
min50
min160
kcalSkładniki
3 dojrzałe banany
1 szklanka mąki pszennej
4 łyżki cukru
1 jajko
1 łyżeczka proszku do pieczenia
1/2 łyżeczki cynamonu (opcjonalnie)
1/2 łyżeczki ekstraktu waniliowego (opcjonalnie)
szczypta soli
Przygotowanie
- Rozgnieć banany na gładką masę przy użyciu widelca.
- Dodaj jajko, cukier, ekstrakt waniliowy i wymieszaj do połączenia składników.
- W osobnej misce połącz mąkę, proszek do pieczenia, sól oraz cynamon.
- Stopniowo dodawaj suche składniki do mokrych, mieszając do uzyskania jednolitego ciasta.
- Przełóż masę do foremki, dostosowanej do frytkownicy beztłuszczowej.
- Wstaw chlebek do air fryera i piecz w 160°C przez 50-60 minut. Sprawdź wykałaczką, czy jest już w środku suchy.
- Wyjmij z foremki i pozostaw do ostygnięcia przed pokrojeniem.
Notatki
- Możesz jeszcze jeden banan pokroić na kawałki i położyć na górze ciasta przed pieczeniem do dekoracji.
Chlebek bananowy z air fryer smakuje doskonale samodzielnie, ale możesz podać go z masłem orzechowym, miodem lub kremem czekoladowym. Świetnie sprawdzi się również jako śniadanie z dodatkiem jogurtu i świeżych owoców.
Jeśli twoja frytkownica beztłuszczowa nie ma dolnej grzałki, pamiętaj, by użyć foremki na kratce lub nieco mniejszej niż szuflada urządzenia, aby zapewnić swobodny przepływ powietrza. W razie potrzeby możesz przedłużyć czas pieczenia o kilka minut, aż chlebek będzie dobrze wypieczony w środku.
Pamiętaj, że lepiej używać foremek, które absorbują ciepło. Dzięki temu wypieki lepiej się udają. Papierowe foremki, czy silikonowe tego nie robią. Lepiej sprawdzają się żeliwne, ceramiczne lub szklane.
jaki rozmiar formy na ciasto?
W przepisie nie ma mowy o tłuszczu. W wielu innych przepisach jest mowa albo o maśle albo o oleju. Chętnie zrobię według tego przepisu, ale wolę się upewnić, że przepis zawiera wszystkie składniki. Dziękuję
No więc tak, upiekłam chlebek zgodnie z przepisem ale foremce silikonowej, niestety ale góra lekko za mocno podpieczona, spód lekko niedopieczony .
Następnym razem chyba muszę spróbować w metalowym lub szklanym naczyniu.
Macie jakieś inne propozycje ???
Można zrobić kilka rzeczy. Spróbować w ceramicznym. Trochę mniej ciasta, aby było cieńsze. Jeśli air fryer ma dolną grzałkę, to będzie bardzo pomocna. Foremka też nie może być za duża, aby cyrkulacja gorącego powietrza była dobra wokół.
Dodalam oleju na oko i garsc orzechow wyszlo smaczne 😉
Niestety zakalec okragla forma szklana
Spróbuj cieńszą warstwę i metalową formę lub papierową. Szkło się dłużej nagrzewa