Łosoś marynowany w sosie sojowym i miodzie z Air Fryer
Łosoś marynowany w sosie sojowym i miodzie z Air Fryer to przepis, który idealnie wpisuje się w codzienny rytm – szybki obiad po pracy, lekka kolacja albo coś pysznego, gdy nie masz ochoty stać długo w kuchni. Delikatna ryba, słodko-słona marynata i miękkie, soczyste wnętrze sprawiają, że ten łosoś smakuje jak z dobrej restauracji, a przygotujesz go w kilka minut.
Ten przepis na łososia z Air Fryer pokazuje, jak wygodna potrafi być frytkownica beztłuszczowa. Bez smażenia na patelni, bez zapachu w całym domu i bez nadmiaru tłuszczu. Urządzenie na gorące powietrze równomiernie dopieka rybę, a marynata z miodu i sosu sojowego pięknie się karmelizuje, tworząc apetyczną glazurę.
Łosoś marynowany w sosie sojowym i miodzie z Air Fryer
2
porcji15
min10
min457
kcalSkładniki
400 g filetu z łososia bez skóry
1 łyżka miodu płynnego
1 łyżka sosu sojowego
1 łyżeczka oliwy z oliwek
Sól do smaku
1–2 łyżki drobno posiekanego szczypiorku
Przygotowanie
- Filet z łososia osusz papierowym ręcznikiem i w razie potrzeby podziel na mniejsze porcje.
- W miseczce połącz miód, sos sojowy oraz oliwę, mieszając do uzyskania jednolitej marynaty.
- Ryba zostaje delikatnie nacięta ostrym nożem, aby marynata mogła wniknąć głębiej w mięso.
- Każdy kawałek łososia dokładnie posmaruj marynatą z każdej strony i oprósz niewielką ilością soli.
- Mięso odłóż na 10–15 minut, aby smaki dobrze się połączyły.
- Kosz frytkownicy beztłuszczowej wyłóż papierem do pieczenia lub lekko natłuść.
- Łosoś trafia do kosza urządzenia i piecze się przez około 10 minut w temperaturze 180 stopni.
- Po upieczeniu rybę posyp świeżym szczypiorkiem i odczekaj minutę przed podaniem.
Z czym najlepiej smakuje łosoś marynowany w sosie sojowym i miodzie z Air Fryer?
Łosoś z Air Fryer świetnie komponuje się z ryżem jaśminowym, kaszą bulgur albo puree ziemniaczanym. Na talerzu pięknie wygląda z dodatkiem sałatki z ogórka, awokado i sezamu. Jeśli masz ochotę na lżejszą wersję, podaj go z mixem sałat i prostym sosem jogurtowym z cytryną.
Chcesz odmienić łososia marynowanego w sosie sojowym i miodzie z Air Fryer?
Miód możesz zastąpić syropem klonowym albo syropem z agawy, jeśli zależy ci na innym profilu słodyczy. Sos sojowy da się wymienić na wersję bezglutenową. Odrobina startego imbiru lub czosnku doda marynacie bardziej wyrazistego charakteru.
Jak przygotować idealnie soczystego łososia z Air Fryer?
Najważniejsze jest niedopuszczenie do przesuszenia ryby. Nacięcia w filecie pomagają marynacie przeniknąć do środka, a krótki czas pieczenia sprawia, że mięso pozostaje miękkie i sprężyste. Jeśli kawałki są grubsze, warto wydłużyć pieczenie o 1–2 minuty i obserwować kolor ryby.
Łosoś marynowany w sosie sojowym i miodzie z Air Fryer to przepis, który szybko stanie się jednym z twoich ulubionych. Frytkownica beztłuszczowa pozwala przygotować zdrowy, aromatyczny posiłek bez wysiłku i bałaganu w kuchni. Jeśli szukasz prostych, a jednocześnie efektownych dań, ten łosoś sprawdzi się idealnie.
Eksperymentuj z dodatkami, przyprawami i sposobem podania. Air fryer daje ogromne możliwości, a takie przepisy zachęcają do zabawy smakiem. Życzę ci dużo radości z gotowania i smacznych chwil przy stole.
Każda frytkownica beztłuszczowa ma inną moc, dlatego czas i temperaturę pieczenia warto dopasować do swojego urządzenia i obserwować stopień gotowości ryby.
