Bułeczki bolognese z Air Fryer
Bułeczki bolognese z Air Fryer to małe, złociste kuleczki z puszystego ciasta, które kryją w sobie soczyste, doprawione mięso mielone, roztopioną mozzarellę i odrobinę aromatycznej passaty pomidorowej. Wyglądają niepozornie, ale po pierwszym kęsie odkryjesz prawdziwą eksplozję smaku. To świetny pomysł na ciepłą kolację, przekąskę do filmu lub hit imprezowego stołu.
Dzięki frytkownicy beztłuszczowej przygotujesz je szybko i bez zbędnego tłuszczu. Gorące powietrze piecze bułeczki równomiernie – skórka staje się delikatnie chrupiąca, a środek miękki i wilgotny. Co najlepsze, do ich zrobienia potrzebujesz jedynie kilku prostych składników i mniej niż 20 minut pieczenia.
Bułeczki bolognese z Air Fryer
4
porcji10
min18
min620
kcalSkładniki
500 g gotowego ciasta na pizzę
300 g mięsa mielonego (np. wieprzowo-wołowego), doprawionego solą, pieprzem, słodką papryką i czosnkiem
150 g sera mozzarella (plasterki lub kulka)
100 ml passaty pomidorowej
opcjonalnie: ½ łyżeczki suszonego oregano lub bazylii
Przygotowanie
- Podziel ciasto na cztery równe części.
- Na środku każdej części ułóż porcję surowego, doprawionego mięsa mielonego, plaster sera i łyżkę passaty pomidorowej.
- brzegi ciasta do środka i dokładnie zlep, formując kulki, aby farsz nie wydostał się podczas pieczenia.
- Umieść bułeczki w koszyku frytkownicy beztłuszczowej. Piecz w temperaturze 170°C przez 18 minut, obracając po 9 minutach.
- Podawaj od razu – możesz posypać je suszonym oregano lub bazylią.
Z czym najlepiej podać bułeczki bolognese z Air Fryer?
Te bułeczki to idealny duet z sosem czosnkowym, miodowo-musztardowym lub dodatkową passatą doprawioną ziołami. Świetnie sprawdzą się także z lekką sałatką z rukoli, pomidorków i czerwonej cebuli.
Chcesz mniej kalorii? Tak zmodyfikujesz bułeczki bolognese
Ciasto na pizzę możesz zastąpić pełnoziarnistym lub orkiszowym – dzięki temu będą bardziej sycące i bogatsze w błonnik. Zamiast tradycyjnej mozzarelli użyj sera light, a część mięsa zamień na drobno posiekaną cukinię lub pieczarki – bułeczki będą lżejsze, ale wciąż soczyste.
Bułeczki bolognese z Air Fryer to przepis, który pokochasz za prostotę, szybkość i efekt końcowy. Dzięki frytkownicy beztłuszczowej przygotujesz je bez zbędnego tłuszczu, a w smaku wcale nie ustępują tym z piekarnika. Spróbuj je zrobić, a gwarantuję, że będą częstym gościem na twoim stole.
Możesz eksperymentować z farszem – dodaj kukurydzę, oliwki, paprykę lub nawet pikantne salami. Za każdym razem wyjdzie inna wersja, ale zawsze tak samo pyszna.
Każdy air fryer ma inną moc, dlatego czas i temperaturę pieczenia warto dopasować do swojego urządzenia i obserwować bułeczki w trakcie pieczenia.
