Bułeczki drożdżowe z dżemem malinowym z Air Fryer
Jeśli szukasz prostego przepisu na puszyste, domowe bułeczki drożdżowe z malinowym wnętrzem, które przygotujesz bez użycia piekarnika, ten wpis jest dla ciebie. Bułeczki drożdżowe z dżemem malinowym z Air Fryer to idealna propozycja na leniwe śniadanie, słodką przekąskę do kawy albo ciepły podwieczorek dla całej rodziny.
Przygotowanie ich we frytkownicy beztłuszczowej to czysta przyjemność – bez nagrzewania piekarnika, bez czekania godzinami. Air fryer pozwala na szybkie, równomierne pieczenie, a bułeczki wychodzą lekkie, puszyste i cudownie zarumienione. To doskonały sposób na domowe wypieki bez tłuszczu, z mniejszym zużyciem energii i czasu.
Bułeczki drożdżowe z dżemem malinowym z Air Fryer
10
porcji1
hour20
min13
min176
kcalSkładniki
- Ciasto:
300 g mąki pszennej
7 g suchych drożdży (lub 20 g świeżych)
150 ml ciepłego mleka
1 jajko
40 g cukru
40 g roztopionego masła
szczypta soli
- Nadzienie:
dżem malinowy
- Do posmarowania:
1 jajko
1 łyżka mleka
Przygotowanie
- Drożdże wymieszaj z ciepłym mlekiem i cukrem. Odstaw na 10 minut, aż się spienią.
- Do dużej miski wsyp mąkę, dodaj jajko, szczyptę soli oraz roztopione masło. Wlej drożdżową mieszankę.
- Zagnieć gładkie, elastyczne ciasto. Przykryj ściereczką i odstaw w ciepłe miejsce na 1 godzinę, aż podwoi objętość.
- Po wyrośnięciu podziel ciasto na 8–10 równych części. Każdą kulkę lekko spłaszcz i nałóż po łyżeczce dżemu malinowego.
- Zlep brzegi dokładnie, formując bułeczki.
- Wyłóż koszyk air fryera papierem do pieczenia. Ułóż bułeczki złączeniem do dołu, zachowując odstępy.
- Posmaruj wierzch jajkiem rozmąconym z mlekiem.
- Piecz w 160°C przez 10–13 minut, aż się ładnie zarumienią.
Jak podać bułeczki drożdżowe z dżemem malinowym z Air Fryer – pomysły i dodatki
Te puszyste bułeczki drożdżowe z Air Fryer najlepiej smakują na ciepło – z kubkiem mleka, kakao lub aromatycznej herbaty. Możesz podać je z dodatkiem świeżych owoców, kleksem bitej śmietany lub posypane cukrem pudrem. Świetnie sprawdzą się na słodkie śniadanie, piknik albo deser po niedzielnym obiedzie.
Jak zmodyfikować przepis na bułeczki drożdżowe z dżemem malinowym z Air Fryer
- Wersja wegetariańska: Przepis już jest wegetariański, ale jeśli unikasz nabiału, zamień mleko na napój roślinny, a masło na olej kokosowy.
- Z innym nadzieniem: Wypróbuj dżem z czarnej porzeczki, śliwkowy lub czekoladowy krem – każda wersja będzie wyjątkowa.
- Mniej kaloryczna wersja: Zmniejsz ilość cukru o połowę i wybierz dżem bez dodatku cukru – bułeczki będą lżejsze, ale wciąż pyszne.
Jak najlepiej przygotować ciasto drożdżowe w Air Fryer
Ciasto drożdżowe w urządzeniu na gorące powietrze piecze się szybciej niż w piekarniku, więc warto pilnować czasu. Aby bułeczki były puszyste i delikatne, nie pomijaj etapu wyrastania – to klucz do sukcesu. Nie przesadzaj z temperaturą – zbyt wysoka może sprawić, że bułeczki z wierzchu się przypalą, a w środku będą surowe.
Jak wykorzystać resztki bułeczek drożdżowych z Air Fryer
Masz kilka bułeczek na zbyciu? Włóż je do lunchboxa – idealnie nadają się na przekąskę w pracy lub szkole. Możesz też pokroić je na kromki, delikatnie podgrzać i posmarować masłem orzechowym. Bułeczki świetnie się mrożą – po rozmrożeniu wystarczy je na chwilę podgrzać w air fryerze.
Porady jak przygotować bułeczki drożdżowe z dżemem malinowym z Air Fryer
Dobrym pomysłem jest pieczenie bułeczek partiami – dzięki temu równomiernie się upieką, a ciasto nie zlepi się ze sobą.
Zawsze sprawdzaj stan wypieku po 10 minutach – różne modele frytkownic mogą lekko różnić się mocą.
Nie pomijaj papieru do pieczenia – zapobiegnie przywieraniu i ułatwi wyjmowanie bułeczek z koszyka.
Mam nadzieję, że przepis na bułeczki drożdżowe z dżemem malinowym z Air Fryer zagości w twojej kuchni na stałe. Dzięki frytkownicy beztłuszczowej przygotujesz je szybko, bez zbędnego bałaganu i z gwarancją pysznego efektu.
Zachęcam cię do eksperymentów – zmieniaj nadzienia, dodawaj ulubione przyprawy do ciasta lub twórz wersje sezonowe. Smacznego gotowania i wielu słodkich chwil z domowymi wypiekami!
Absolutnie nie można wkładać papieru do pieczenia do air fryera. Bardzo niebezpieczne, grozi pożarem
Jak bardziej można używać papieru do pieczenia z airfryjerze. Ważne jednak jest aby pamiętać, że nie może on „latać” i dotknąć grzałki na górze urządzenia. Dobrze sprawdza się np dedykowany do urządzenia papier z Action, który jest okrągły i niski, dzięki temu nie ma ryzyka przypalenia papieru.