Przepis na muffinki bananowe z Air Fryer
Muffinki bananowe to idealny sposób na szybki, pożywny deser lub zdrową przekąskę. Dzięki frytkownicy beztłuszczowej przygotujesz je błyskawicznie, bez potrzeby włączania piekarnika. Ciepłe, wilgotne i pełne aromatu banany – te muffinki będą hitem każdej chwili, kiedy masz ochotę na coś słodkiego. Przepis na muffinki bananowe z air fryera sprawdzi się zarówno na leniwe popołudnia z filiżanką herbaty, jak i na zdrową przekąskę dla najmłodszych. Czy gotowa na puszyste muffinki, które zachwycą swoim smakiem?
Warto spróbować tego przepisu na muffinki bananowe z frytkownicy beztłuszczowej – przygotowanie jest szybkie, a efekt zaskakuje każdego. Banany nadają słodycz, a lekko chrupiąca skórka muffinek przypieczona w air fryerze wspaniale kontrastuje z ich miękkim wnętrzem. Gotowa? Zaczynamy!
Bananowe muffinki z Air Fryera
8
porcji10
min15
min150
kcalSkładniki
2 dojrzałe banany
2 jajka
100 ml oleju roślinnego
120 g mąki pszennej
80 g cukru
1 łyżeczka proszku do pieczenia
1/2 łyżeczki sody oczyszczonej
1 łyżeczka cynamonu (opcjonalnie)
Szczypta soli
50 g posiekanej czekolady lub orzechów (opcjonalnie)
Przygotowanie
- Banany obierz i rozgnieć widelcem na gładką masę. Im bardziej dojrzałe banany, tym muffinki będą słodsze i bardziej aromatyczne.
- Do miski z bananami dodaj jajka oraz olej. Dokładnie wymieszaj, najlepiej za pomocą trzepaczki, aż powstanie jednolita masa.
- W drugiej misce wymieszaj mąkę, cukier, proszek do pieczenia, sodę oczyszczoną, cynamon oraz szczyptę soli.
- Połącz składniki suche z mokrymi, delikatnie mieszając łyżką do momentu, aż masa się połączy. Nie mieszaj zbyt długo, aby muffinki były puszyste. Na koniec możesz dodać posiekaną czekoladę lub orzechy, jeśli masz ochotę na nieco urozmaicenia.
- Przelej ciasto do silikonowych foremek na muffinki, wypełniając je do 3/4 wysokości.
- Włóż foremki do koszyka air fryera. Pamiętaj, aby zostawić trochę miejsca pomiędzy foremkami, co zapewni równomierne pieczenie.
- Piecz muffinki w temperaturze 160°C przez około 12-15 minut. Sprawdź patyczkiem, czy ciasto jest gotowe – jeśli patyczek wychodzi czysty, muffinki są upieczone.
- Wyjmij gotowe muffinki z air fryera i odstaw do ostygnięcia na kilka minut przed podaniem.
Muffinki bananowe z air fryera możesz podawać na ciepło lub w temperaturze pokojowej – obie wersje smakują znakomicie! Świetnie sprawdzą się posmarowane odrobiną masła orzechowego lub polane miodem dla jeszcze większej porcji słodyczy. To idealny dodatek do porannej kawy lub szybka przekąska na drogę.
Jeśli chcesz, aby muffinki były jeszcze bardziej puszyste, pamiętaj o nieprzemieszaniu ciasta. Dodatek czekolady lub orzechów wzbogaci ich smak i nada przyjemnego chrupnięcia.
