Hamburger wieprzowy z Air Fryer
Domowe hamburgery to prawdziwa uczta! Dzięki air fryer przygotujesz je w kilka chwil, bez nadmiaru tłuszczu, a jednocześnie z zachowaniem soczystości i intensywnego smaku. Przepis na hamburgera wieprzowego z air fryer to świetna opcja na szybki obiad lub kolację, a także sposób na zdrowszą alternatywę dla klasycznych burgerów smażonych na patelni.
Dodatkowo, jeśli masz ochotę na mały eksperyment, możesz dodać do mięsa odrobinę startego sera lub posiekanej cebuli – to sprawi, że burgery będą jeszcze bardziej aromatyczne. Dzięki frytkownicy beztłuszczowej uzyskasz chrupiącą skórkę na zewnątrz i idealnie miękkie wnętrze. Spróbuj tej receptury, a już nigdy nie wrócisz do gotowych burgerów ze sklepu!
Hamburger wieprzowy z Air Fryer
2
porcji10
min16
min532
kcalSkładniki
400 g mięsa mielonego z łopatki wieprzowej
1 jajko
2 łyżki bułki tartej
1 łyżka wody
1/2 łyżeczki soli
1/2 łyżeczki pieprzu
1/2 łyżeczki słodkiej papryki
1/4 łyżeczki czosnku granulowanego
Przygotowanie
- W dużej misce umieść mięso mielone, jajko, bułkę tartą oraz wodę.
- Dodaj sól, pieprz, paprykę i czosnek granulowany. Dokładnie wyrób masę, aż składniki się połączą.
- Jeśli mięso wydaje się zbyt suche, dodaj jeszcze odrobinę wody.
- Podziel masę na 2 części i uformuj płaskie kotlety. Możesz użyć foremki do burgerów lub przykrywki po margarynie, aby uzyskać idealny kształt.
- Ułóż burgery w koszu air fryer, zachowując odstępy między nimi.
- Piecz przez 16 minut w temperaturze 200°C. Możesz przewrócić kotlety w połowie pieczenia, ale nie jest to konieczne.
- Po upieczeniu wyjmij burgery i pozwól im odpocząć przez 2–3 minuty przed podaniem.
Notatki
- Z podanej ilości mięsa możesz też uformować spokojnie cztery kotlety, ale jeśli wolisz duże, to jest idealna porcja na 2.
Hamburger wieprzowy z air fryer smakuje doskonale w chrupiącej bułce z ulubionymi dodatkami. Możesz dodać sałatę, pomidora, plaster sera, cebulę lub ogórka kiszonego. Jeśli lubisz bardziej wyraziste smaki, spróbuj z pikantnym sosem lub musztardą.
