Lazania z Air Fryer

Lazania z Air Fryer to idealna propozycja na sycący obiad lub romantyczną kolację we dwoje. Przepis łączy klasyczną włoską kuchnię z nowoczesną wygodą, jaką daje frytkownica beztłuszczowa. Warstwowa struktura, intensywny smak mięsa i delikatność beszamelu – to wszystko, co kochasz w lasagne, teraz w szybszej i zdrowszej wersji.

Pamiętam pierwszy raz, kiedy przygotowałam lazanię w Air Fryer – nie byłam pewna, czy ten sposób pieczenia da radę z klasyką. Efekt przerósł oczekiwania! Złocista, chrupiąca góra i soczyste wnętrze sprawiły, że od tamtej pory to mój ulubiony sposób na to danie. Jeżeli ty również kochasz lazanię, ten przepis z pewnością cię zaskoczy – nie tylko smakiem, ale też prostotą wykonania.

Lazania z Air Fryer

Porcje

4

porcji

Czas przygotowania

20

min

Czas gotowania

20

min

Kalorie (porcja)

615

kcal

Składniki

• 6 płatów makaronu do lazanii

• 150 g startego sera żółtego

• Mięso

• 350 g mięsa mielonego (najlepiej wieprzowo-wołowego)

• 1 cebula

• 3 ząbki czosnku

• 400 g przecieru pomidorowego

• 100 g koncentratu pomidorowego

• 1 łyżeczka suszonej bazylii

• 1 łyżeczka suszonego oregano

• 1/2 łyżeczki soli

• 1/2 łyżeczki pieprzu

• 1/2 łyżeczki papryki słodkiej

• 1/4 łyżeczki papryki ostrej

• 1 łyżka oleju rzepakowego

• Sos beszamelowy

• 25 g masła

• 1 łyżka mąki pszennej

• 250 ml mleka

• Szczypta gałki muszkatołowej

• Sól i pieprz do smaku

Przygotowanie

• Podsmaż mięso mielone na łyżce oleju razem z drobno posiekaną cebulą i przeciśniętym przez praskę czosnkiem.
• Dodaj przecier pomidorowy, koncentrat oraz przyprawy. Gotuj całość, aż sos zgęstnieje, czyli przez około 10 minut.
• W rondelku rozpuść masło, dodaj mąkę i dokładnie wymieszaj trzepaczką.
• Wlej mleko, cały czas mieszając, aż sos zgęstnieje. Dopraw do smaku solą, pieprzem i gałką muszkatołową.
• Płaty makaronu zanurz we wrzątku na 5 minut, następnie osusz na papierowym ręczniku.
• Na dnie żaroodpornego naczynia (dopasowanego do air fryera) rozprowadź cienką warstwę sosu mięsnego.
• Ułóż pierwszą warstwę makaronu, w razie potrzeby przytnij płaty, by pasowały.
• Na makaronie rozsmaruj część sosu mięsnego, następnie beszamel i posyp odrobiną startego sera.
• Powtarzaj warstwy, aż zużyjesz składniki – u mnie były to 4 warstwy makaronu.
• Na wierzchu rozprowadź resztę sosu mięsnego i beszamelowego.
• Wstaw naczynie do air fryera i piecz przez 20 minut w 160°C.
• Na ostatnie 3–4 minuty pieczenia posyp wierzch startym serem, aby się apetycznie zarumienił.

WordPress Recipe Plugin by WPZOOM

Lazania z Air Fryer to propozycja, która udowadnia, że frytkownica beztłuszczowa świetnie sprawdza się nie tylko do frytek czy kurczaka, ale również w klasycznych, bardziej wymagających daniach. Ten przepis pozwala na uzyskanie idealnej konsystencji i pełnego smaku bez konieczności długiego pieczenia w tradycyjnym piekarniku.

Zachęcam cię do eksperymentowania z dodatkami – możesz dodać szpinak, grillowaną cukinię albo odrobinę sera ricotta pomiędzy warstwy. Receptura jest elastyczna, a dzięki air fryerowi, gotowanie staje się szybkie i wygodne. Smacznego!

darmowy
e-book

15 łatwych przepisów na Air Fryer

Zapisz się do newslettera

i odbierz e-booka