Przepis na pstrąga z Air Fryer

Pieczony pstrąg to propozycja, która zachwyci każdego miłośnika zdrowych, aromatycznych dań. Przygotowanie w frytkownicy beztłuszczowej pozwala na zachowanie delikatności ryby oraz naturalnego smaku warzyw. Pstrąg, podkreślony masłem i świeżymi ziołami, to idealne danie zarówno na codzienny obiad, jak i na wyjątkową kolację. Co więcej, pieczone warzywa jako dodatek są równie zdrowe i kolorowe, jak apetyczne. Całość przygotujesz w niecałe pół godziny!

Nie musisz być mistrzynią kuchni, by pstrąg wyszedł idealnie. Ten przepis to dowód, że prostota może iść w parze z wyjątkowym smakiem. Zapewnij sobie chwilę kulinarnej przyjemności – skorzystaj z frytkownicy beztłuszczowej i spraw, by twoja kuchnia wypełniła się aromatem świeżo pieczonej ryby i ziół.

Pstrąg pieczony w Air Fryerze

Porcje

2

porcji

Czas przygotowania

15

min

Czas gotowania

25

min

Kalorie (porcja)

350

kcal

Składniki

• Pstrąg

• 1 tusza pstrąga (około 400 g)

• 1 łyżeczka soli

• 1/2 łyżeczki pieprzu

• 2 ząbki czosnku, pokrojone w plasterki

• 1 łyżka masła

• 1/2 łyżki soku z cytryny

• 1 łyżka posiekanej natki pietruszki

• Warzywa pieczone

• 200 g ziemniaków

• 150 g marchewki

• 100 g cukinii

• 1 łyżeczka oliwy z oliwek

• 1/2 łyżeczki soli

• 1/4 łyżeczki pieprzu

• 1/2 łyżeczki suszonego oregano

Przygotowanie

• Umyj pstrąga i dokładnie osusz papierowym ręcznikiem. Natrzyj rybę z zewnątrz i wewnątrz solą oraz pieprzem. Wnętrze wypełnij plasterkami czosnku, masłem i odrobiną natki pietruszki. Skrop rybę sokiem z cytryny. Odstaw na 10 minut, aby przeszła aromatami.
• W tym czasie przygotuj warzywa. Obierz ziemniaki i marchewkę, a następnie pokrój je w równą kostkę lub plastry. Cukinię umyj i również pokrój na kawałki. W misce wymieszaj warzywa z oliwą, solą, pieprzem oraz suszonym oregano.
• Umieść pstrąga w koszu frytkownicy beztłuszczowej. Piecz w temperaturze 200°C przez 25 minut. W połowie czasu obróć rybę, aby równomiernie się upiekła.
• Na 15 minut przed końcem pieczenia dodaj do kosza frytkownicy warzywa. Jeśli kosz jest zbyt mały, możesz upiec je oddzielnie.
• Po zakończeniu pieczenia sprawdź, czy pstrąg jest miękki, a warzywa lekko przyrumienione i chrupiące. Jeśli nie, przedłuż pieczenie o 2-3 minuty.

WordPress Recipe Plugin by WPZOOM

Upieczony pstrąg wprost z frytkownicy beztłuszczowej świetnie komponuje się z warzywami – możesz ułożyć je wokół ryby na talerzu, a całość udekorować świeżą pietruszką. Do dania pasuje również sos czosnkowy na bazie jogurtu naturalnego, który podkreśli smak ryby.

Jeśli chcesz, by warzywa były bardziej chrupiące, pokrój je na mniejsze kawałki i zmniejsz temperaturę do 190°C, wydłużając czas pieczenia o 5 minut. Warto również obrócić warzywa w połowie pieczenia.

darmowy
e-book

15 łatwych przepisów na Air Fryer

Zapisz się do newslettera

i odbierz e-booka