Sernik z Air Fryer
Sernik to jedno z tych ciast, które świetnie wychodzi z każdego Air Fryera. Nie ważne czy masz tylko górną grzałkę, czy też dolną. Czy markowe urządzenie, czy tańszą frytkownicę beztłuszczową z marketu. W każdej da się zrobić pyszny serniczek na deser.
Pamiętajcie jednak, że w zależności od urządzenia i jego mocy, czas pieczenia może się różnić. Dlatego najlepiej w trakcie sprawdzić sernik wykałaczką. Wbij ją do środka, jeśli będzie sucha po wyjęciu, to ciasto jest gotowe. Na pewno znacie ten sposób, który stosowały jeszcze nasze babcie.
Przepis na sernik z Air Fryera
6
porcji20
min50
min137
kcalSkładniki
200 g twarogu (możesz użyć chudego lub półtłustego)
1/2 łyżeczka proszku do pieczenia
2 łyżki cukru
50 g budyniu waniliowego bez cukru
2 łyżki jogurtu naturalnego
2 jajka
rodzynki (opcjonalnie)
Przygotowanie
- Zacznij od odseparowania białek od żółtek. Następnie białka ubij z cukrem.
- Twaróg i resztę składników przełóż do miski i zblenduj na jednolitą masę (też żółtka). Teraz dodaj do tego ubite białka i delikatnie wymieszaj. Możemy też dodać rodzynki namoczone we wrzątku.
- Masę serową przełóż do foremki do pieczenia, która mieści się w Air Fryerze lub do koszyka Air Fryera wyłożonego papierową foremką.
- Pieczemy 40 minut w temperaturze 165 °C ciasto przykryte folią aluminiową. Potem zdejmujemy folię i pieczemy jeszcze przez 10 minut.
- Po wystygnięciu, możemy ciasto wyjąć z frytkownicy beztłuszczowej i pokroić.
Notatki
- Uwaga, folię z brzegu trzeba zawinąć i wcisnąć trochę widelcem, aby powietrze nie podwiewało jej do góry.
Jeśli chcesz, aby sernik miał jakiś spód, to na dnie możesz ułożyć herbatniki. Sernik też nie może być zbyt gruby, aby się upiekł we frytkownicy beztłuszczowej.
Przepis super na sernik
Jakie są wymiary Twojej foremki na ten serniczek? 🙂
Te ilości to chyba dla mrówki – na jedną małą miseczkę. Normalny sernik robi się z około 500g sera – tutaj jednak trzeba mieć duży airfryer, około 7L. Taką ilością nie warto zawracać sobie głowy i marnować prądu.
A jak ktoś jest sam i chce zjeść serniczka do kawy?:)