Szaszłyki z cukinii, ziemniaków i boczku z Air Fryer
Szaszłyki z cukinii, ziemniaków i boczku z Air Fryer to szybka i efektowna propozycja na prosty, ale niezwykle aromatyczny obiad lub kolację. Ten przepis sprawdzi się idealnie, gdy masz ochotę na coś chrupiącego, sycącego i jednocześnie lekkiego. Air fryer pozwala przygotować te szaszłyki bez zbędnego tłuszczu, dzięki czemu są zdrowsze niż te z patelni czy grilla.
Cukinia i ziemniaki to klasyczne połączenie, które zyskuje nowe życie dzięki boczkowi i odrobinie parmezanu. Ten przepis z air fryera może z powodzeniem zastąpić klasyczne dania z piekarnika – jest szybciej, czyściej i bardziej oszczędnie. A co najważniejsze – całość robi się praktycznie sama!
Szaszłyki z cukinii, ziemniaków i boczku z Air Fryer
2
porcji15
min18
min494
kcalSkładniki
1 średnia cukinia
2 średnie ziemniaki
150 g wędzonego boczku w plastrach
1 łyżka oliwy z oliwek
1/2 łyżeczki suszonego oregano
1/2 łyżeczki słodkiej papryki
Szczypta soli
Świeżo mielony pieprz do smaku
- Dodatkowo
30 g startego parmezanu
Drewniane patyczki do szaszłyków
Przygotowanie
- Ziemniaki obierz i pokrój w cienkie plastry o grubości ok. 0,5 cm.
- Cukinię pokrój w plasterki podobnej grubości.
- Boczek potnij na kawałki odpowiadające wielkości warzyw.
- Na patyczki nadziewaj na przemian plasterki ziemniaków, cukinii i boczku.
- Gotowe szaszłyki skrop oliwą z oliwek i posyp przyprawami – oregano, papryką, solą i pieprzem.
- Ułóż szaszłyki w koszu air fryera, starając się, by nie nachodziły na siebie.
- Ustaw temperaturę na 184°C i piecz przez 18 minut.
- Po 9 minutach obróć szaszłyki, by równomiernie się zarumieniły.
- Na ostatnie 3 minuty pieczenia posyp je startym parmezanem, by lekko się zapiekł.
Szaszłyki z cukinii, ziemniaków i boczku z Air Fryer to nie tylko smaczna, ale i bardzo efektowna przekąska lub danie główne. Dzięki frytkownicy beztłuszczowej zyskują chrupiącą strukturę bez dodatku tłuszczu, co czyni je lżejszym wyborem na co dzień.
Możesz je serwować z ulubionym dipem czosnkowym lub jogurtowym, świeżą sałatą albo po prostu jako samodzielną przekąskę. Ten przepis z air fryera świetnie sprawdzi się również na spotkaniach z przyjaciółmi – każdy doceni smakowitą i zdrową alternatywę dla grillowanych dań. Smacznego gotowania!
Porady jak przygotować szaszłyki z cukinii, ziemniaków i boczku w Air Fryer
Aby ziemniaki były odpowiednio miękkie, warto pokroić je cieniej niż cukinię – dzięki temu upieką się równomiernie z resztą składników.
Jeśli używasz drewnianych patyczków, namocz je przez 10 minut w wodzie – zapobiegnie to ich przypaleniu w urządzeniu beztłuszczowym.
Parmezan najlepiej dodać pod koniec pieczenia, by zachował swój aromat i nie przypalił się – kilka minut wystarczy, by stworzył smakowitą skorupkę.
