Szybki chlebek z Air Fryer
Chrupiąca skórka, miękki i sprężysty środek – tak właśnie smakuje szybki chleb z Air Fryer. Ten przepis to prawdziwe wybawienie, kiedy nie masz czasu na długie wyrabianie i wieloetapowe pieczenie, a marzy ci się domowe pieczywo. Idealny dla każdej z nas, która chce poczuć zapach świeżo upieczonego chleba unoszący się w kuchni, nawet jeśli dzień pędzi jak szalony.
Zawsze wydawało ci się, że pieczenie chleba to zadanie dla zaawansowanych piekarzy z piecem opalanym drewnem? Ten przepis z air fryer to dowód, że domowy chleb można przygotować prościej niż myślisz. Bez potrzeby zagniatania przez pół godziny i bez skomplikowanych składników. Wystarczy kilka minut przygotowania, odrobina cierpliwości, a efekt zaskoczy cię smakiem i teksturą jak z najlepszej piekarni.
Szybki chlebek z Air Fryer
4
porcji10
min18
min113
kcalSkładniki
120 g mąki pszennej
½ łyżeczki soli
½ łyżeczki drożdży instant
5 łyżek ciepłej wody
1 łyżeczka oleju roślinnego do spryskania
Przygotowanie
- W dużej misce odmierz mąkę, dodaj drożdże i sól, a następnie dokładnie wymieszaj.
- Wlej ciepłą wodę i wyrób ciasto ręką lub łyżką, aż składniki się połączą i powstanie jednolita kula.
- Przykryj miskę folią spożywczą i odstaw w ciepłe miejsce na około 3 godziny, aż ciasto wyraźnie urośnie.
- Po tym czasie przełóż wyrośnięte ciasto na blat oprószony mąką i delikatnie uformuj okrągły bochenek.
- Umieść bochenek w koszu air fryera na papierze do pieczenia, zrób nacięcie na wierzchu nożem i spryskaj delikatnie olejem.
- Piecz w temperaturze 200°C przez 13-18 minut, aż skórka będzie złocista i chrupiąca.
- Po zakończeniu pieczenia zostaw chleb w zamkniętej frytkownicy beztłuszczowej jeszcze na 3 minuty.
- Wyjmij chleb i pozwól mu całkowicie ostygnąć przez co najmniej 1 godzinę przed krojeniem.
Notatki
- Jeśli chcesz uzyskać bardziej chrupiącą skórkę, spryskaj ciasto wodą zamiast oleju przed pieczeniem.
- Dodaj do ciasta łyżeczkę ziaren słonecznika lub siemienia lnianego dla ciekawego efektu.
- Użyj mąki chlebowej (typ 750 lub 850), aby uzyskać bardziej wyrazistą strukturę wnętrza.
Szybki chleb z Air Fryer to idealna propozycja dla każdej z nas, która chce cieszyć się świeżym pieczywem bez zbędnego wysiłku. Receptura jest tak prosta, że może stać się twoim codziennym rytuałem – nie potrzebujesz specjalistycznego sprzętu ani długiej listy składników.
Upiecz również:
Przepis na bułki z Air Fryer
Wypróbuj ten przepis w swojej frytkownicy beztłuszczowej, a przekonasz się, jak przyjemne i satysfakcjonujące może być własnoręczne wypiekanie chleba. Świetnie smakuje z domowym masłem ziołowym, pastą z awokado lub po prostu z odrobiną miodu. Smacznego!
