Warzywa pieczone na rosół w Air Fryerze

Rosół to klasyka polskiej kuchni, ale czy wiesz, że pieczone warzywa mogą nadać mu zupełnie nowy wymiar smaku? Pieczenie w air fryerze wydobywa z warzyw naturalną słodycz i intensyfikuje ich aromat, co sprawia, że wywar staje się głębszy i bardziej wyrazisty. Proces karmelizacji podczas pieczenia pozwala uzyskać bogatszy kolor i niepowtarzalny zapach, który wypełni twój dom.

Dodatkowo pieczone warzywa mają delikatnie dymny posmak, który podkreśla charakter bulionu. W porównaniu do świeżych warzyw pieczone składniki dodają nutkę wyrafinowania i sprawiają, że nawet najprostszy rosół smakuje jak od najlepszego szefa kuchni. Co najlepsze – dzięki air fryerowi ten krok zajmuje tylko 20 minut!

Warzywa pieczone na rosół w Air Fryerze

Porcje

1

porcji

Czas przygotowania

10

min

Czas gotowania

20

min

Kalorie (porcja)

40

kcal

Składniki

• 1 marchewka

• 1 pietruszka

• 1/2 selera korzeniowego

• 1 cebula

• 1 por (biała część)

• 2 ząbki czosnku

• 1 łyżka oliwy z oliwek

• 1/2 łyżeczki soli

• 1/4 łyżeczki pieprzu

Przygotowanie

• Marchewkę, pietruszkę, selera i por umyj, obierz i pokrój na duże kawałki. Cebulę obierz i przekrój na pół.
• Ząbki czosnku obierz, pozostaw w całości.
• Przełóż wszystkie warzywa do miski, skrop oliwą z oliwek, a następnie posyp solą i pieprzem. Dokładnie wymieszaj, aby warzywa równomiernie pokryły się przyprawami.
• Ułóż warzywa w koszu air fryera, starając się, aby nie nachodziły na siebie.
• Piecz w temperaturze 180°C przez 20 minut, aż warzywa lekko się zrumienią. W połowie czasu pieczenia możesz przemieszać składniki, aby równomiernie się przypiekły.
• Po upieczeniu warzywa dodaj do garnka z wodą i mięsem na rosół. Gotuj na wolnym ogniu, aż wszystkie smaki się połączą.

Notatki

• Mięso do rosołu również warto upiec razem z warzywami, aby bulion miał jeszcze lepszy aromat.

WordPress Recipe Plugin by WPZOOM

Warzywa pieczone w air fryerze to prosty sposób na podniesienie smaku tradycyjnego rosołu. Dzięki temu zabiegowi bulion zyskuje intensywny aromat i złocisty kolor, który zachwyci każdego przy stole. Możesz również eksperymentować, dodając inne warzywa, takie jak papryka czy pomidory, aby nadać zupie nieco inny charakter.

darmowy
e-book

15 łatwych przepisów na Air Fryer

Zapisz się do newslettera

i odbierz e-booka