Ziemniaki pieczone w mundurkach w Air Fryer
Ziemniaki w mundurkach to klasyka, która smakuje wyśmienicie w każdej postaci. Jednak kiedy przygotujesz je w air fryer, zyskasz idealnie chrupiącą skórkę i miękki, kremowy środek – bez konieczności używania dużej ilości tłuszczu. To świetny sposób na szybki dodatek do obiadu, ale też pyszną przekąskę, którą można podać z ulubionym sosem.
Sekret doskonałych ziemniaków tkwi w odpowiednim pieczeniu – najpierw w niższej temperaturze, by miąższ stał się miękki, a następnie w wyższej, by skórka stała się idealnie chrupiąca. Do tego wystarczy odrobina oliwy i soli, a efekt będzie niesamowity. Sprawdź ten prosty przepis i przekonaj się, jak łatwo można przygotować ziemniaki w mundurkach w frytkownicy beztłuszczowej.
Ziemniaki pieczone w mundurkach w Air Fryer
2
porcji5
min1
hour275
kcalSkładniki
4 średnie ziemniaki
1 łyżka oliwy z oliwek
1/2 łyżeczki soli
1/4 łyżeczki świeżo mielonego pieprzu
Przygotowanie
- Dokładnie umyj ziemniaki i osusz je ręcznikiem papierowym.
- Przekrój ziemniaki na pół, nie obierając ich ze skórki.
- Spryskaj każdą połówkę oliwą z oliwek i oprósz solą oraz pieprzem.
- ziemniaki w koszyku air fryera, skórką do dołu.
- Piecz w temperaturze 170°C przez 30 minut.
- Po tym czasie odwróć ziemniaki miąższem do dołu i zwiększ temperaturę do 190°C.
- Piecz kolejne 30 minut, aż skórka będzie chrupiąca, a środek miękki.
- Podawaj od razu, najlepiej z ulubionym sosem lub odrobiną masła czosnkowego.
Ziemniaki w mundurkach w air fryer to świetna baza do różnych dodatków. Możesz posypać je świeżymi ziołami, startym parmezanem lub skropić sokiem z cytryny dla lekko kwaśnego akcentu. Jeśli masz ochotę na coś bardziej wyrazistego, spróbuj dodać odrobinę papryki wędzonej lub granulowanego czosnku przed pieczeniem.
Możesz także wykorzystać ten przepis jako bazę do pieczonych ziemniaków nadziewanych – po upieczeniu wydrąż trochę miąższu, wymieszaj go z serem, boczkiem lub szczypiorkiem i zapiecz jeszcze kilka minut. To doskonała przekąska na wieczór filmowy lub kolację z przyjaciółmi.
