Przepis na żeberka w Coca-Coli z Air Fryer
Żeberka marynowane w Coca-Coli to idealne połączenie soczystego mięsa i karmelowego aromatu napoju. Dzięki frytkownicy beztłuszczowej uzyskasz delikatne, miękkie żeberka o chrupiącej glazurze. Jeśli jeszcze nie próbowałaś takiego połączenia, to świetny moment, aby dać się zaskoczyć!
To danie to nie tylko uczta dla podniebienia, ale i świetny sposób na zaimponowanie gościom oryginalnym podejściem do domowych potraw. Proces marynowania jest prosty, ale daje niesamowite efekty – mięso nabiera głębokiego smaku i wyjątkowej miękkości, której nie sposób zapomnieć.
Żeberka w Coca-Coli z Air Fryera
2
porcji15
min50
min450
kcalSkładniki
500g żeberek
250 ml Coca-Coli (zwykłej, nie zero)
2 łyżki ketchupu
1 łyżeczka soli
1/2 łyżeczki pieprzu
1/2 łyżeczki papryki słodkiej
1/4 łyżeczki chili (opcjonalnie)
Przygotowanie
- Pokrój żeberka na porcje i osusz je ręcznikiem papierowym.
- Przypraw żeberka solą, pieprzem, słodką papryką oraz chili (jeśli lubisz ostrzejszy smak).
- Posmaruj mięso ketchupem, dokładnie pokrywając wszystkie kawałki.
- Umieść żeberka w głębokiej misce i zalej Coca-Colą. Upewnij się, że płyn w całości pokrywa mięso. Odstaw do lodówki na co najmniej 12 godzin.
- Po upływie czasu marynowania wyjmij żeberka z zalewy i osusz je delikatnie ręcznikiem papierowym, aby uniknąć nadmiaru wilgoci.
- Umieść mięso w koszyku frytkownicy. Nastaw urządzenie na 160°C i piecz przez 40 minut.
- Po tym czasie obróć żeberka na drugą stronę i piecz dodatkowe 10 minut, aby równomiernie się przypiekły.
- Wyjmij gotowe żeberka i odstaw na 5 minut przed podaniem, aby soki równomiernie się rozprowadziły.
Te żeberka marynowane w Coca-Coli to wyjątkowy pomysł na obiad lub kolację w nieco bardziej wyszukanym stylu. Frytkownica beztłuszczowa pozwala uzyskać świetne rezultaty bez nadmiaru tłuszczu, co czyni danie lżejszym niż jego tradycyjna wersja. Świetnie komponują się z pieczonymi ziemniakami i surówką z białej kapusty.
Jeśli chcesz uzyskać jeszcze bardziej karmelowy efekt, możesz pod koniec pieczenia podkręcić temperaturę do 180°C i piec przez dodatkowe 5 minut – skórka będzie cudownie chrupiąca.
Spróbuj, jak wspaniale smakuje ta receptura i podziel się swoimi wrażeniami. Smacznego!
