Łosoś z masłem czosnkowo-ziołowym w Air Fryer
Łosoś z masłem czosnkowo-ziołowym z Air Fryer to przepis, który idealnie wpisuje się w codzienne gotowanie, kiedy chcesz zjeść coś naprawdę pysznego, ale bez długiego stania przy kuchence. Delikatne, soczyste mięso ryby połączone z aromatycznym masłem, czosnkiem i świeżymi ziołami smakuje jak danie z dobrej restauracji, a przygotujesz je w domu bez wysiłku. Ten przepis na łososia z air fryer często ratuje mnie po pracy, gdy domownicy są głodni, a ja mam ochotę na coś lekkiego, ale konkretnego.
Przygotowanie łososia z masłem czosnkowo-ziołowym w frytkownicy beztłuszczowej to także świetny sposób na zdrowe gotowanie bez nadmiaru tłuszczu i bałaganu. Urządzenie na gorące powietrze piecze rybę równomiernie, zachowując jej soczystość, a masło powoli się rozpuszcza i wnika w mięso. Dzięki temu łosoś z Air Fryer jest miękki, aromatyczny i gotowy w kilkanaście minut.
Łosoś z masłem czosnkowo-ziołowym w Air Fryer
2
porcji10
min10
min498
kcalSkładniki
350–400 g filetów z łososia (2 filety, ze skórą lub bez).
30 g masła miękkiego.
1 ząbek czosnku drobno posiekany lub przeciśnięty.
1 łyżka świeżego koperku lub natki pietruszki, drobno posiekanej.
1 łyżka soku z cytryny.
1 łyżeczka oliwy z oliwek do spryskania.
Sól drobna do smaku.
Świeżo mielony pieprz do smaku.
Szczypta suszonego tymianku lub oregano (opcjonalnie)
Przygotowanie
- Masło, czosnek, posiekane zioła, sok z cytryny, sól, pieprz oraz suszone zioła umieść w miseczce i dokładnie wymieszaj, aż powstanie jednolita, pachnąca pasta.
- Filety z łososia oczyść i dokładnie osusz papierowym ręcznikiem, a następnie oprósz solą oraz pieprzem z obu stron.
- Powierzchnię ryby delikatnie spryskaj oliwą z oliwek, aby mięso pozostało soczyste podczas pieczenia.
- Przygotowane masło czosnkowo-ziołowe rozsmaruj grubą warstwą na wierzchu każdego fileta.
- Koszyk frytkownicy beztłuszczowej wyłóż papierem do pieczenia lub lekko natłuść, po czym ułóż łososia skórą do dołu, jeśli ją posiada.
- Urządzenie ustaw na 180°C i piecz łososia przez około 9–11 minut, aż mięso będzie miękkie i łatwo rozdzielające się widelcem.
- Gotowego łososia z Air Fryer podawaj od razu, skrapiając kilkoma kroplami cytryny i posypując świeżymi ziołami.
Z czym najlepiej smakuje łosoś z masłem czosnkowo-ziołowym z Air Fryer?
Łosoś z masłem czosnkowo-ziołowym z Air Fryer świetnie komponuje się z klasycznym puree ziemniaczanym, które wchłania aromatyczne masło jak gąbka. Dobrze sprawdzi się także ryż jaśminowy, kasza bulgur lub pieczone warzywa. Jeśli chcesz lżejszą wersję, podaj rybę z sałatką z rukoli, ogórka i prostym dressingiem cytrynowym.
Chcesz coś zmienić? Pomysły na modyfikacje łososia z Air Fryer
Masło można wymienić na wersję z dodatkiem skórki cytrynowej lub odrobiną musztardy dijon, co nada rybie wyrazistszy charakter. W wersji bardziej dietetycznej sprawdzi się masło klarowane lub niewielka ilość oliwy wymieszanej z ziołami. Jeśli wolisz intensywniejszy smak, dodaj do masła odrobinę chili lub wędzonej papryki.
Jak sprawić, by łosoś z Air Fryer był idealnie soczysty?
Sekretem soczystości łososia z Air Fryer jest odpowiednia temperatura i czas pieczenia. Zbyt długie pieczenie sprawi, że ryba stanie się sucha. Grubsze filety potrzebują chwili więcej, ale cienkie kawałki są gotowe nawet w 8 minut. Warto obserwować mięso pod koniec pieczenia i delikatnie sprawdzić je widelcem.
Łosoś z masłem czosnkowo-ziołowym z Air Fryer to przepis, który pokazuje, jak proste może być domowe gotowanie w frytkownicy beztłuszczowej. Soczysta ryba, aromatyczne masło i szybkie przygotowanie sprawiają, że to danie chce się robić regularnie, nawet w zabieganym tygodniu.
Eksperymentuj z dodatkami, ziołami i sposobami podania, dopasowując łososia z Air Fryer do swoich smaków i potrzeb domowników. Życzę ci przyjemnego gotowania i wielu udanych obiadów.
Każdy air fryer ma inną moc, dlatego czas i temperaturę pieczenia warto dopasować do swojego urządzenia i obserwować stopień gotowości ryby.
