Bułki bez mąki z Air Fryer
Szukasz alternatywy dla tradycyjnego pieczywa? Te bułki bez mąki z Air Fryer to świetna opcja dla osób na diecie niskowęglowodanowej, a także dla tych, którzy chcą spróbować czegoś nowego. Ich sekretem jest połączenie twarogu, jajek i mieszanki mąki migdałowej oraz kokosowej, które nadają im lekko orzechowy smak i delikatną strukturę.
Przygotowanie tych bułek jest niezwykle proste – wystarczy wymieszać składniki, uformować porcje i włożyć je do frytkownicy beztłuszczowej. Po upieczeniu są złociste, miękkie w środku i mają lekko chrupiącą skórkę. Możesz posypać je czarnuszką lub sezamem, by dodać im wyjątkowego aromatu. Idealnie sprawdzą się na śniadanie, jako przekąska lub baza do zdrowych kanapek.
Bułki bez mąki z Air Fryer
5
porcji10
min25
min329
kcalSkładniki
120 g twarogu
50 ml mleka (można użyć napoju roślinnego, np. owsianego)
1 łyżeczka proszku do pieczenia
150 g mieszanki mąki migdałowej i kokosowej
2 jajka
150 g startego sera (np. mozzarella, gouda, wędzony)
Szczypta soli
Szczypta pieprzu
Czarnuszka do posypania
Przygotowanie
- W misce umieść twaróg i rozgnieć go widelcem, aż będzie miał jednolitą konsystencję.
- Dodaj mleko, jajka i dokładnie wymieszaj.
- Wsyp mieszankę mąki migdałowej i kokosowej oraz proszek do pieczenia, po czym wyrób ciasto.
- Dodaj starty ser, sól i pieprz, a następnie ponownie wymieszaj, aż składniki dobrze się połączą.
- gotowego ciasta uformuj niewielkie bułeczki i ułóż je na pergaminie lub w koszu frytkownicy beztłuszczowej.
- Posyp bułki czarnuszką, aby nadać im dodatkowego smaku i aromatu.
- Piecz w Air Fryerze w temperaturze 180°C przez 25 minut, aż będą złociste i chrupiące.
- Po upieczeniu pozostaw do przestygnięcia przez kilka minut, a następnie podawaj.
Bułki bez mąki z Air Fryer są doskonałe zarówno na ciepło, jak i na zimno. Możesz podawać je z masłem, twarożkiem lub jako dodatek do zup i sałatek. Świetnie komponują się także z pastami warzywnymi, takimi jak hummus czy guacamole.
