Pieczarki faszerowane zawijane w boczku z Air Fryer
Jeśli szukasz pomysłu na szybką, aromatyczną i sycącą przekąskę, ten przepis na pieczarki faszerowane z Air Fryer to prawdziwy strzał w dziesiątkę! Połączenie kremowego nadzienia z jajkiem, cebulą i gorgonzolą, a do tego chrupiący boczek sprawia, że trudno im się oprzeć.
Farsz przygotowuje się w sposób przypominający jajecznicę, dzięki czemu jest aksamitny i dobrze komponuje się z delikatnym wnętrzem pieczarek. Z kolei boczek otula je chrupiącą warstwą, dodając intensywnego smaku. Wystarczy kilka minut w air fryerze, by cieszyć się pyszną przekąską, idealną na każdą okazję.
Pieczarki faszerowane zawijane w boczku z Air Fryer
4
porcji15
min10
min281
kcalSkładniki
8 dużych pieczarek
2 jajka
1/2 cebuli
50 g sera gorgonzola
4 pomidorki koktajlowe
8 plastrów boczku
1 łyżeczka masła
Szczypta soli
Szczypta pieprzu
Przygotowanie
- Oczyść pieczarki i usuń nóżki, tak aby powstało miejsce na farsz.
- Posiekaj nóżki pieczarek, cebulę i pomidorki koktajlowe.
- Na patelni rozgrzej masło i podsmaż cebulę wraz z posiekanymi nóżkami pieczarek.
- Dodaj jajka i smaż, mieszając, aż powstanie lekko ścięta jajecznica. Dopraw solą i pieprzem.
- Wrzuć pokruszoną gorgonzolę i delikatnie wymieszaj, aby ser się rozpuścił.
- Napełnij kapelusze pieczarek przygotowanym farszem.
- Owiń każdą pieczarkę plastrem boczku i zabezpiecz wykałaczką, jeśli to konieczne.
- pieczarki w air fryerze i piecz w temperaturze 200°C przez 10 minut, aż boczek będzie chrupiący.
Notatki
- Czas pieczenia może różnić się w zależności od urządzenia.
Pieczarki świetnie smakują jako przekąska na imprezę, ale równie dobrze sprawdzą się jako dodatek do większego posiłku. Możesz podać je z sosem czosnkowym, jogurtowym lub słodko-pikantnym. Jeśli lubisz ostrzejsze smaki, spróbuj dodać odrobinę chilli do farszu.
Aby uzyskać jeszcze bardziej chrupiący efekt, można na koniec pieczenia zwiększyć temperaturę do 220°C na ostatnie 2 minuty. Dzięki temu boczek stanie się jeszcze bardziej rumiany i chrupiący.
