Przepis na domową wędlinę z karkówki w Air Fryer

Soczysta karkówka w kawałku przygotowana w air fryerze to świetny sposób na domową wędlinę bez żadnych konserwantów i innych dodatków. Dzięki frytkownicy beztłuszczowej mięso jest idealnie chrupiące na zewnątrz, a jednocześnie delikatne i soczyste w środku. Robi się też bardzo szybko.

Żeby wydobyć z karkówki pełnię smaku, dzień wcześniej ją zamarynujemy. Włożymy na noc do lodówki i będziemy piec we frytkownicy beztłuszczowej dopiero następnego dnia. Oczywiście, możesz ten czas skrócić nawet do godziny, ale im dłużej będzie się marynować, tym smaczniejsza będzie.

Domowa wędlina z karkówki w Air Fryer

Przepis autorstwa: Redakcja AirFryerPrzepisy.pl

Porcje

30

porcji

Czas przygotowania

15

min

Czas gotowania

40

min

Kalorie (porcja)

75

kcal

Składniki

• 1 kg karkówki w jednym kawałku

• 2 ząbki czosnku

• 1/4 szklanki oliwy z oliwek lub oleju

• 1 łyżeczka soli

• 1 łyżeczka pieprzu

• 1 łyżeczka słodkiej papryki

• 1 łyżeczka gorczycy

• 1 łyżeczka suszonego tymianku

• 1/2 łyżeczki kminu rzymskiego

Przygotowanie

• Zacznij od przygotowania marynaty, czyli wymieszaj ze sobą wszystkie składniki oprócz mięsa.
• Mięso umyj i oczyść, a następnie umieść w szklanym naczyniu. Polej je marynatą i dokładnie wmasuj ją w mięso. Teraz możesz je przykryć i włożyć do lodówki na 24 godziny.
• Po tym czasie wyjmij karkówkę i włóż do Air Fryera. Ustaw 180 stopni Celsjusza i piecz 40 minut, w połowie czasu obracając mięso na drugą stronę.
• Po tym czasie, karkówka jest gotowa. Możesz ją odłożyć do wystudzenia. Po ostudzeniu przechowuj szczelnie zamkniętą w lodówce.

WordPress Recipe Plugin by WPZOOM

Karkówka ta też świetnie smakuje na gorąco. Jest mega soczysta i nawet bez żadnych dodatków jest pyszną przekąską. Dlatego warto spróbować kawałek zaraz po wyjęciu z Air Fryera. Niebo w gębie!

darmowy
e-book

15 łatwych przepisów na Air Fryer

Zapisz się do newslettera

i odbierz e-booka