Roladki z piersi kurczaka w boczku z Air Fryer
Szukasz pomysłu na szybki, a jednocześnie efektowny obiad? Te roladki z kurczaka z bazylią i serem przygotowane w air fryer to doskonały wybór! Mięso jest soczyste, ser przyjemnie się rozpuszcza, a bazylia dodaje świeżości i aromatu. To danie sprawdzi się zarówno na codzienny posiłek, jak i na wyjątkowe okazje.
Air fryer to świetny sposób na przygotowanie roladek, ponieważ mięso zachowuje swoją wilgotność, a jednocześnie zyskuje delikatnie chrupiącą skórkę. W dodatku unikasz nadmiaru tłuszczu, co sprawia, że ten przepis jest lżejszą alternatywą dla tradycyjnie smażonych roladek. Spróbuj, a przekonasz się, że to danie stanie się jednym z twoich ulubionych!
Roladki z piersi kurczaka w boczku z Air Fryer
2
porcji20
min40
min380
kcalSkładniki
400 g piersi z kurczaka
100 g sera mozzarella
10 listków świeżej bazylii
1 łyżeczka musztardy dijon
1 łyżeczka oliwy z oliwek
1 ząbek czosnku
1/2 łyżeczki soli
1/3 łyżeczki pieprzu
1/2 łyżeczki słodkiej papryki
1/4 łyżeczki suszonego oregano
4 plastry boczku wędzonego
Przygotowanie
- Pokrój pierś z kurczaka na cieńsze filety i delikatnie je rozbij tłuczkiem, aby miały równą grubość.
- Przypraw mięso solą, pieprzem, słodką papryką i suszonym oregano.
- Czosnek przeciśnij przez praskę i wymieszaj z musztardą oraz oliwą z oliwek. Natrzyj tym mieszanką filety kurczaka.
- Na każdy filet połóż plaster sera mozzarella i kilka listków świeżej bazylii.
- Zwiń mięso w roladki, dokładnie dociskając brzegi, aby ser nie wypłynął podczas pieczenia.
- Następnie zawiń je w plasterki boczku. Po dwa na jedną roladkę.
- Włóż roladki w koszyku air fryera, tak aby nie dotykały się nawzajem.
- Piecz w 170°C przez 20 minut, następnie obróć na drugą stronę i piecz znowu 20 minut.
- Po upieczeniu odstaw na 2–3 minuty, aby soki się ustabilizowały, a następnie podawaj.
Roladki z kurczaka z bazylią i serem w air fryer świetnie komponują się z lekką sałatką ze świeżych warzyw oraz sosem jogurtowym. Możesz również podać je z pieczonymi ziemniakami lub kaszą kuskus.
Jeśli chcesz dodać roladkom jeszcze więcej smaku, spróbuj dodać do środka kilka suszonych pomidorów lub plasterek szynki parmeńskiej. Dzięki temu danie nabierze śródziemnomorskiego charakteru.
Dzięki przygotowaniu w frytkownicy beztłuszczowej roladki są lekkie, ale nadal pełne smaku. To doskonała opcja dla tych, którzy chcą jeść zdrowiej, nie rezygnując z ulubionych dań. Wypróbuj ten przepis i przekonaj się, jak łatwo można stworzyć pyszny posiłek w air fryer!
