Wątróbka z jabłkiem z Air Fryer

Wątróbka drobiowa z jabłkiem i cebulą to klasyczne danie, które dzięki frytkownicy beztłuszczowej zyskuje nową odsłonę. Delikatne mięso w połączeniu ze słodyczą jabłek i aromatem majeranku tworzy pełnię smaku. Przygotowanie tego przepisu w air fryer pozwala zachować soczystość wątróbki, a jednocześnie sprawia, że jest lżejsza i zdrowsza niż tradycyjna smażona wersja.

Ten przepis idealnie sprawdzi się na szybki obiad lub kolację, gdy masz ochotę na coś klasycznego, ale w nieco nowocześniejszym wydaniu. Dzięki air fryer oszczędzasz czas i unikasz zbędnego tłuszczu, co sprawia, że wątróbka jest delikatna, ale nie ciężkostrawna. Gotowanie w frytkownicy beztłuszczowej to również gwarancja minimalnego bałaganu w kuchni!

Przepis na wątróbkę z jabłkiem z Air Fryera

Porcje

2

porcji

Czas przygotowania

5

min

Czas gotowania

20

min

Kalorie (porcja)

240

kcal

Składniki

• 400 g wątróbki drobiowej

• 1 duża cebula

• 1 jabłko (np. szara reneta lub inne kwaśne)

• 1 łyżka oleju rzepakowego

• Sól

• Pieprz czarny mielony

• 1 łyżeczka suszonego majeranku

Przygotowanie

• Cebulę pokrój w piórka. Wymieszaj ją z odrobiną oleju i szczyptą soli. Umieść cebulę w koszyku frytkownicy beztłuszczowej i piecz przez 10 minut w temperaturze 180°C.
• Jabłko obierz, usuń gniazda nasienne i pokrój na ćwiartki lub ósemki. Po upływie 10 minut pieczenia cebuli, dodaj pokrojone jabłko i piecz razem przez kolejne 5 minut.
• Wątróbkę drobiową dokładnie oczyść z błonek i osusz ręcznikiem papierowym. Przypraw solą, pieprzem i majerankiem. W drugim koszyku frytkownicy umieść wątróbkę i piecz przez 15 minut w temperaturze 180°C.
• Po upływie czasu połącz upieczoną wątróbkę z cebulą i jabłkiem. Możesz dodać łyżeczkę masła, aby składniki się połączyły i zyskały głębszy smak. Wymieszaj wszystko delikatnie i podawaj na ciepło.

Notatki

• Uważaj na czas. Jeśli pieczesz wątróbkę zbyt długo, stanie się twarda i sucha. W air fryer czas pieczenia 15 minut w zupełności wystarcza.
• Ważny jest wybór jabłek. Kwaśne odmiany, jak szara reneta, świetnie równoważą smak wątróbki i dodają świeżości daniu.
• Staraj się układać składniki w jednej warstwie, aby piekły się równomiernie.

WordPress Recipe Plugin by WPZOOM

Wątróbka z jabłkiem z air fryer smakuje wyśmienicie w towarzystwie ryżu, świeżego pieczywa, kaszy gryczanej lub puree ziemniaczanego. Możesz także podać ją z sałatką z rukoli i pomidorów, aby uzyskać bardziej lekkostrawny posiłek.

Dzięki frytkownicy beztłuszczowej ten przepis zachowuje smak tradycyjnej potrawy, ale jest znacznie lżejszy i bardziej dietetyczny. Jabłko nadaje wątróbce delikatnej słodyczy, a majeranek idealnie komponuje się z całością.

darmowy
e-book

15 łatwych przepisów na Air Fryer

Zapisz się do newslettera

i odbierz e-booka