Przepis na kotlety z brokuła z Air Fryer

Kotlety z brokuła w air fryer to pyszny sposób na przemycenie zdrowych warzyw i kaszy do swojego codziennego menu. Ich chrupiąca skórka i delikatne, dobrze doprawione wnętrze to prawdziwa uczta dla podniebienia. Ten przepis nie tylko zachwyca smakiem, ale także prostotą przygotowania – dzięki air fryerowi kotlety są lżejsze, a jednocześnie pełne aromatu. Przygotowanie tych wegetariańskich kotletów to świetny pomysł na zdrowy obiad lub przekąskę. Możesz dodać ser cheddar dla bardziej wyrazistego smaku, ale równie dobrze sprawdzą się w wersji bez sera – pełnej brokułowego smaku.

Kotlety z brokuła w Air Fryerze

Przepis autorstwa: Redakcja AirFryerPrzepisy.pl

Porcje

8

porcji

Czas przygotowania

20

min

Czas gotowania

10

min

Kalorie (porcja)

120

kcal

Składniki

• 1 brokuł (około 500 g)

• 150 g ugotowanej kaszy (bulgur, gryczanej lub jaglanej)

• 1 ząbek czosnku

• 2 łyżki koperku, drobno posiekanego

• ½ cebuli

• 1 łyżka oleju

• 1 łyżeczka oregano

• ¼ łyżeczki mielonej kolendry

• Sól i pieprz do smaku

Przygotowanie

• Brokuła ugotuj do miękkości, a kaszę ugotuj zgodnie z instrukcją na opakowaniu.
• Cebulę drobno posiekaj.
• Do miski włóż ugotowanego brokuła, dodaj cebulę, ugotowaną kaszę, olej, ząbek czosnku oraz wszystkie przyprawy.
• Blenduj całość na gładką masę. Jeśli używasz sera, dodaj go pod koniec mieszania.
• masy formuj kotleciki – postaraj się, aby były równej wielkości.
• Piecz kotleciki w air fryerze przez 10 minut w temperaturze 180°C. W połowie czasu delikatnie obróć je, aby równomiernie się zarumieniły.
• Jeśli chcesz ułatwić wyciąganie kotletów, możesz wyłożyć szufladę air fryera papierem do pieczenia, choć nie jest to konieczne.

Notatki

• Jeśli masa na kotleciki jest zbyt wilgotna, można dodać łyżkę mąki ziemniaczanej lub bułki tartej dla lepszej konsystencji.
• Dla dodatkowego aromatu możesz podprażyć przyprawy, takie jak kolendra i oregano, na suchej patelni przed dodaniem do masy.
• Jeśli zależy ci na bardzo chrupiącej skórce, możesz spryskać kotleciki odrobiną oleju przed pieczeniem.

WordPress Recipe Plugin by WPZOOM

Kotlety z brokuła z air fryera doskonale smakują z sosem jogurtowym z dodatkiem koperku lub z pikantnym sosem pomidorowym. Możesz podać je z sałatką z sezonowych warzyw lub chrupiącymi ziemniaczkami przygotowanymi również w air fryerze. To doskonała propozycja na lekki, ale sycący obiad lub zdrową kolację.

darmowy
e-book

15 łatwych przepisów na Air Fryer

Zapisz się do newslettera

i odbierz e-booka