Kotlet devolay klasyczny z Air Fryer

Devolaye z kurczaka to klasyk, który zawsze robi wrażenie – chrupiąca panierka, soczyste mięso i rozpływające się w środku masło. Dzięki air fryer, czyli frytkownicy beztłuszczowej, możesz przygotować je w zdrowszej wersji, bez smażenia na głębokim tłuszczu. Efekt? Idealnie złociste i chrupiące roladki, które zachowują swoją soczystość.

Wyobraź sobie delikatną pierś z kurczaka, z której po przekrojeniu wypływa aromatyczne masło. To danie, które świetnie sprawdzi się zarówno na rodzinny obiad, jak i elegancką kolację. Dzięki air fryer nie musisz martwić się o nadmiar tłuszczu, a cały proces przygotowania jest szybki i wygodny.

Kotlet devolay klasyczny z Air Fryer

Porcje

2

porcji

Czas przygotowania

15

min

Czas gotowania

30

min

Kalorie (porcja)

320

kcal

Składniki

• 1 pierś z kurczaka (ok. 200 g)

• Sól, pieprz

• 1 jajko

• Bułka tarta

• 40 g masła

• Szczypta papryki słodkiej w proszku

• Szczypta czosnku granulowanego

Przygotowanie

• Pierś z kurczaka przekrój wzdłuż na dwa cieńsze filety.
• Każdy filet delikatnie rozbij tłuczkiem, aby był cienki, ale nie podziurawiony.
• Natrzyj mięso solą, pieprzem, papryką i czosnkiem granulowanym.
• Na środku każdego filetu połóż pasek masła.
• Zwiń filety w ciasne roladki, starając się, aby masło było dobrze zamknięte w środku.
• Roztrzep jajko w miseczce.
• Każdą roladkę obtocz najpierw w jajku, a następnie w bułce tartej, dokładnie pokrywając całą powierzchnię.
• Ułóż devolaye w koszu air fryera tak, aby się nie stykały.
• Piecz w 180°C przez 25-30 minut, aż panierka stanie się złocista i chrupiąca.

Notatki

• Aby masło nie wypłynęło podczas pieczenia, możesz wcześniej włożyć je na chwilę do zamrażarki. Twarde masło lepiej utrzyma się wewnątrz roladki.
• Jeśli chcesz uzyskać bardziej aromatyczny smak, do masła możesz dodać posiekany koperek lub czosnek.
• Dla dodatkowej chrupkości obtocz devolaye dwa razy w jajku i bułce tartej.
• Roladki najlepiej smakują podane z ziemniakami puree i sałatką z ogórków kiszonych lub surówką z marchewki.

WordPress Recipe Plugin by WPZOOM

Devolaye z kurczaka przygotowane w air fryer to doskonały sposób na klasyczne danie w zdrowszej wersji. Frytkownica beztłuszczowa pozwala uzyskać chrupiącą panierkę bez konieczności smażenia w oleju, a mięso pozostaje soczyste i delikatne. Ta receptura sprawdzi się zarówno na codzienny obiad, jak i na specjalne okazje. Smacznego!

darmowy
e-book

15 łatwych przepisów na Air Fryer

Zapisz się do newslettera

i odbierz e-booka