Skyrniki truskawkowe z Air Fryer
Jeśli szukasz przepisu na delikatne, kremowe i lekko słodkie serniczki w wersji fit, to skyrniki truskawkowe z Air Fryer będą strzałem w dziesiątkę! Ich aksamitna konsystencja przypomina mini serniczki, a dzięki użyciu skyru są lżejsze niż tradycyjne wypieki na bazie twarogu. Świetnie sprawdzą się na śniadanie, deser lub jako zdrowa przekąska do kawy.
Dzięki frytkownicy beztłuszczowej przygotowanie tych pyszności jest niezwykle proste. Wystarczy wymieszać składniki, przelać masę do foremek i upiec w Air Fryerze. Skyrniki pięknie się rumienią, a po lekkim przestygnięciu nabierają idealnej, zwartej konsystencji. Możesz podać je z owocami, miodem lub odrobiną jogurtu naturalnego – efekt zawsze zachwyca!
Skyrniki truskawkowe z Air Fryer
6
porcji5
min21
min225
kcalSkładniki
150 g skyru o smaku truskawkowym
250 g mascarpone
1 op. budyniu śmietankowego (proszek, bez cukru)
1 duże jajko
16 g cukru waniliowego
Przygotowanie
- W misce połącz skyr, mascarpone i jajko, mieszając do uzyskania gładkiej konsystencji.
- Dodaj proszek budyniowy oraz cukier waniliowy i dokładnie wymieszaj, aż masa będzie jednolita.
- Przygotuj silikonowe foremki na muffinki i lekko natłuść je olejem lub masłem, aby ułatwić wyjmowanie deseru.
- Wlej masę do foremek, napełniając je do około 3/4 wysokości.
- Wstaw foremki do kosza Air Fryera i piecz przez 18 minut w 160°C.
- Po tym czasie zwiększ temperaturę do 180°C i piecz jeszcze 3 minuty, aby lekko zarumienić wierzch.
- Po upieczeniu pozostaw skyrniki w foremkach na kilka minut, a następnie delikatnie je wyjmij.
Skyrniki truskawkowe z Air Fryer najlepiej smakują lekko schłodzone, gdy nabiorą idealnej, kremowej konsystencji. Możesz podać je z ulubionymi dodatkami – świeżymi truskawkami, jogurtem greckim, domowym sosem owocowym lub miodem.
Aby skyrniki były jeszcze bardziej puszyste, możesz ubić jajko przed dodaniem do masy. Jeśli wolisz bardziej zwarte serniczki, odstaw masę na 10 minut przed pieczeniem – budyń wchłonie wilgoć, a konsystencja będzie bardziej jednolita.
