Sałatka Cezar z Air Fryer
Sałatka Cezar z Air Fryer to klasyczny przepis w nowej odsłonie – ze złocistymi, chrupiącymi grzankami z warzywa na gorące powietrze i lekko podpieczonym kurczakiem. To idealna propozycja dla tych, którzy chcą przygotować zdrową i elegancką sałatkę bez dużego nakładu czasu. Przepis sprawdza się zarówno na szybki lunch, jak i na domową kolację przy świecach.
Wykorzystanie frytkownicy beztłuszczowej pozwala uzyskać rekordowo kruchą skórkę na kurczaku i grzankach, bez dodatkowego tłuszczu. Urządzenie na gorące powietrze dba o równomierne wysmażenie i sprawia, że sałatka zachowuje pełnię smaku, ale jest lżejsza. To świetny sposób na popularne danie Cezar, gdy chcesz coś wyjątkowego, ale nie masz ochoty na pieczenie w tradycyjnym piekarniku.
Sałatka Cezar z Air Fryer
2
porcji10
min12
min565
kcalSkładniki
- Sałatka
1 pierś z kurczaka (ok. 200 g)
4 kromki chleba tostowego lub bułki pszennej
1 główka sałaty rzymskiej
50 g parmezanu (starty lub w płatkach)
2 ząbki czosnku
2 łyżki oliwy z oliwek
sól, pieprz
- Sos
100 g jogurtu naturalnego typu greckiego
1 łyżeczka musztardy Dijon
1 łyżeczka soku z cytryny
1 łyżka oliwy z oliwek
szczypta soli i pieprzu
Przygotowanie
- Oczyszczoną pierś z kurczaka pokrój w paski, skrop oliwą, przypraw solą i pieprzem dokładnie.
- Chleb pokrój w kostkę, wymieszaj z oliwą i przeciśniętym czosnkiem – to będą grzanki.
- Paski kurczaka i grzanki wyłóż na tacę air fryera w jednej warstwie, zostawiając przestrzeń między nimi.
- Ustaw temperaturę na 180 °C i piecz przez 10–12 minut – po 6 minutach obróć kurczaka i potrząśnij tacą z grzankami.
- W międzyczasie sałatę rzymską porwij na kawałki i rozłóż w dużej misce.
- W oddzielnej miseczce przygotuj sos: wymieszaj jogurt, musztardę, sok z cytryny, oliwę, sól i pieprz do uzyskania kremowej konsystencji.
- Upieczony kurczak i grzanki delikatnie wymieszaj z sałatą.
- Polej sałatkę sosem Cezar i posyp parmezanem – od razu podawaj.
Wersja fit? Tak zmodyfikujesz sałatkę Cezar z Air Fryer
Wymień parmezan na lekki ser typu ricotta, a jogurt grecki na wersję 0%. Użyj pełnoziarnistego pieczywa na grzanki i zrezygnuj z oliwy w grzankach – skrop je tylko lekką mgiełką oliwy.
Triki na idealnego kurczaka i grzanki w Air Fryer
Zadbaj o jednolitą grubość pasków kurczaka – pieczenie będzie równomierne. Grzanki powinny krótko odpocząć po wymieszaniu z oliwą i czosnkiem – nabierają lepszego aromatu. Przy pieczeniach w dwóch warstwach, delikatnie wymieszaj zawartość po 6 minutach – wszystkie elementy zyskają równy kolor.
Co zrobić z resztkami sałatki Cezar z Air Fryer?
Zmiksuj składniki na kremową zupę-krem z dodatkiem bulionu – podbij ziarnami słonecznika. Jeśli zostało mięso lub grzanki, dodaj je do wrapa z ulubionymi warzywami i sosem jogurtowym – szybka przekąska na wynos!
Sałatka Cezar z Air Fryer to wyjątkowy sposób na znane danie – z chrupiącym kurczakiem i grzankami oraz delikatnym sosem. Przyrządzisz ją szybko, zdrowo i efektownie dzięki frytkownicy beztłuszczowej. To przepis, który przekona do siebie każdego miłośnika klasyki, ale i nowoczesnego podejścia do gotowania.
Zachęcam cię do eksperymentów – dodaj posiekany koperek, szczypiorek, odrobinę chilli albo zamień jogurt na majonez light. Sałatka Cezar z Air Fryer to prawdziwe pole do kulinarnych zabaw i twoja szansa na zaskoczenie gości.
Każda frytkownica beztłuszczowa ma inną moc – w zależności od modelu, czas i temperatura mogą wymagać korekty. Obserwuj proces i dostosuj ustawienia do swojego urządzenia.
